imoguriにて定期的に喫茶や教室など開いてくれている方々を紹介します。
Imoprints
(イモプリンツ／芋プリン)
imoguri店主。初代imoguri。関宿生まれ。
食べることが大好きで、なんでも食べるけれど得意料理は、
菜食ごはん。中近東料理など世界各国のごはんなど、
レシピを見ていろいろ作ることが好き。
画家のオーストラリア人夫と結婚し、オーストラリアと日本
を行ったり来たり。
趣味はカフェや本屋さんに行くことと映画鑑賞。
版画を勉強中。
ハナモグリ
以前、imoguri2階にて「はな」を営業しながら、
imoguri を運営していた。
ニットやラフィアなどで帽子を作っている。
さつまいもを栽培し、干し芋を販売。
季節の野菜を使ったお料理や郷土料理など。
Nire (楡)
織り作家。
旅が好きで、滞在した国ではその土地の織りや料理を学んだり、
楽しんだり。
時々、花屋もオープンして、花も生ける。
最近は日本茶にどっぷりハマる日々。
お休みの日は愛犬と過ごす。いつか犬になれたら、と思う。
こめつぶつめくさ咲くこみち
ともえごはん。
長野や菰野にて手仕事や畑仕事をしながら、
たくさんの方々にお醤油作りを伝える。
菰野にあるお豆腐屋さん「豆庵ふたば」が大好きで、おからやお豆腐を使ったお料理が得意。
おからドーナツや葛を使ったプリンなど自然派おやつも。
ダーニングや刺し子の教室を開催しながら
手仕事喫茶を開く。
手焙煎コーヒーAYA
手焙煎の豆を使ったコーヒーを淹れる。
関で生まれ、幼い頃はimoguriの近所に遊びに来ていたことも。
愛犬とともに暮らす。
スイス、アメリカにも滞在し、ヨガやアクセスバーズと出会う。
オーガニック材料をなるべく使ったお菓子。
すばこ
Web designer / developer、ヨガインストラクター。
フランスやイギリスの本格的なお菓子を得意とする。
東京生活を経て、三重に山の麓の暮らしを選び
家族と猫と共に暮らす。
フランス修道院で作られているガレットを研究したお菓子を販売。津の教室と共にimoguriでもヨガ教室を開催予定。
ヤドカリ
